Knuspriger Blumenkohl – die perfekte Beilage
mit Videorezept
Viel Spass bei der Zubereitung und guten Appetit!
Blumenkohl im Parmesanmantel
- 500 g Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- wenig Salz, Pfeffer, Muskat
- 40 g geriebener Parmesan
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Blumenkohl rüsten und in kleine Stücke schneiden und in einen Gefrierbeutel füllen
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Olivenöl und Gewürze mischen, in den Gefrierbeutel schütten, Beutel schliessen und Ölmischung mit dem Blumenkohl gut vermischen
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Parmesan zugeben und im Beutel wieder gut vermischen, bis der Reibkäse am Blumenkohl hält
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Blumenkohlstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben
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Ofenmitte, 20 Minuten bei 200° C